Salat med superris, pære og valnøtter

En enkel salat som smaker fortreffelig. Pære og ristede valnøtter er to favoritter i salat som virkelig anbefales! 

Salat med superris pære og valnøtter

Tilberedningstid
25 min

Porsjoner
2

Ingredienser

  • 90 g Superris, ev. ris/quinoa
  • 1 pose salatmiks, ev. spinat/ruccola
  • 0.5 stk rødløk
  • 1-2 stk pærer
  • 0.5 stk granateple
  • 1 håndfull valnøtter, ristede

Dressing

  • Balsamicoeddik

Fremgangsmåte

Kok superris etter anvisning på pakningen.

Kutt opp rødløk og pære i ønsket størrelse. Del granateplet i to og bank ut frøene.

Rist valnøttene i en tørr stekepanne til de begynner å få litt farge.

Fordel ingrediensene i en serveringsbolle. Topp med litt balsamicodressing, hvis du ønsker.